المكتبة ومصادر المعلومات
Sauces: classical and contemporary sauce making
|
|
المؤلف |
Peterson,James
| بيانات النشر | New York: John Wiley and Sons, Inc., 1997 | الطبعة | 2nd ed. | الوصف المادي | XXV, 598p | الموضوع الرئيسي | الاقتصاد المنزلي | رؤوس الموضوعات | Sauces | رقم التصنيف | PET 641.814 |
معلومات المادة
| النسخة | الرقم المشفر | السجل | الجزء | حالة المادة | تاريخ الارجاع | الموقع | نوع المادة | 1 | E013376 | *مرجــع | قاعة الدوريات - الطابق الثاني |
|---|
اذا وردت علامة النجمة (*) في حقل حالة المادة. لا يمكن استعارة هذه المادة.