المكتبة ومصادر المعلومات
التخطيط و الادارة في المطاعم و ادارة تجهيز المطبخ
|
|
بيانات المسؤولية | وليد أمين قمحية | المؤلف |
قمحية,وليد أمين (مؤلف)
|
بيانات النشر | عمان: دار الخزامي للنشر و التوزيع, 2007 | الوصف المادي | 163 ص. ؛ 24 سم | ردمك | 9957-460-08-0 | الموضوع الرئيسي | الاقتصاد المنزلي | رؤوس الموضوعات | المطاعم - تنظيم و ادارة المطابخ - تنظيم و ادارة اعداد الأغذية | رقم التصنيف | 647.95 ق م ح |
معلومات المادة
| النسخة | الرقم المشفر | السجل | الجزء | حالة المادة | تاريخ الارجاع | الموقع | نوع المادة | 1 | 105089 | 105089 | متوافر | قاعة احسان عباس - الطابق الأرضي |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 105090 | 105090 | متوافر | قاعة احسان عباس - الطابق الأرضي |
اذا وردت علامة النجمة (*) في حقل حالة المادة. لا يمكن استعارة هذه المادة.