المكتبة ومصادر المعلومات
حفظ الأغذية بالمواد الحافظة
|
|
العنوان الموازي | Food presevation by preservatives | المؤلف |
الزلاقي,عصمت محمد صابر (مؤلف)
|
بيانات النشر | الاسكندرية: مكتبة المعارف الحديثة, 2003 | الوصف المادي | ص 76 | بيانات السلسلة |
سلسلة علوم و تقنية (تكنولوجيا) الأغذية؛
|
الموضوع الرئيسي | الصناعات الكيماوية | رؤوس الموضوعات | الأغذية - حفظ | رقم التصنيف | 664.0286 ز ل ا |
معلومات المادة
| النسخة | الرقم المشفر | السجل | الجزء | حالة المادة | تاريخ الارجاع | الموقع | نوع المادة | 1 | 076808 | 77460 | متوافر | قاعة احسان عباس - الطابق الأرضي |
|---|
اذا وردت علامة النجمة (*) في حقل حالة المادة. لا يمكن استعارة هذه المادة.