المكتبة ومصادر المعلومات
بعض تقنيات التعليب و الحفظ مطهرا
|
|
المؤلف |
عثمان,حسين (مؤلف)
| بيانات النشر | الاسكندرية: مكتبة المعارف الحديثة, 2003 | الوصف المادي | ص 92 | بيانات السلسلة |
سلسلة علوم و تقنية (تكنولوجيا) الأغذية؛
|
ردمك | 977-5167-71-x | الموضوع الرئيسي | الصناعات الكيماوية | رؤوس الموضوعات | حفظ الأغذية الصناعات الغذائية التعليب | رقم التصنيف | 664.0282 ع ث م |
معلومات المادة
| النسخة | الرقم المشفر | السجل | الجزء | حالة المادة | تاريخ الارجاع | الموقع | نوع المادة | 1 | 076820 | 77455 | متوافر | قاعة احسان عباس - الطابق الأرضي |
|---|
اذا وردت علامة النجمة (*) في حقل حالة المادة. لا يمكن استعارة هذه المادة.